METODO CHAMPENOISE
Cruzat Cuveé Extra Brut Pinot Noir - Chardonnay
$18.200
75% Pinot Noir, 25% Chardonnay. Vino de la Bodega Cruzat, Viñedos ubicados en la región de Tupungato, Provincia de Mendoza.
El proceso de fermentación alcohólica se produce entre 14º y 16º C en tanques «vela» de acero inoxidable. El vino base es mantenido en contacto sobre las levaduras por 18 meses. Método Tradicional de fermentación en botella, tiempo en borras 24 meses.
Espumante premiado con 93pts Tim Atkins, 91pts Descorchados.
NOTAS DE CATA
Vino estructurado y fresco, acidez equilibrada por un mayor dosaje de azúcar. Sutil color amarillo en nariz aporta aromas frutales como ananá, maracuyá y cerezas. Acompaña mariscos y pescados con salsas consistentes, con salsas ligeras, pastas y carnes asadas o a la plancha.
